سبزیجات خشک

سبزیجات خشک

سبزیحات خشک شده از انواع خوار و بار هستند. سبزی ها آن دسته از مواد غذایی هستند که مصرف آنها هرچه بیشتر باشد، سلامتی شما به همان میزان تامین می شود. این ماده غذایی به قدری مواد مغذی دارد که مصرف آن به تمامی افراد توصیه می شود تا بدنی سالم داشته باشند. به دلیل همین خواص زیادی که دارد، از آنها به وفور در آشپزی و تهیه دمنوش های گیاهی استفاده می شود. از سبزی در پخت انواع خورشت ها استفاده می شود. گیاهان خودرو کوهی مانند پونه و آویشن، در تهیه دمنوش ها کاربرد دارند و نوشیدن آنها باعث برطرف کردن مشکلات گوارشی و از بین بردن التهابات تنفسی می شود. با توجه به اینکه عمر سبزی در حالت تازه بسیار کم است و بعد از گذشت چند روز پلاسیده می شود، آنها را به صورت خشک شده و یا سرخ شده در فریز نگه داری می کنند تا برای مدت بیشتری بتوان از آن استفاده کرد.

 

کاربرد انواع سبزیجات خشک شده

برای تهیه این نوع سبزیجات، آنها را به طور کامل می شویند تا هرگونه آلودگی از آنها زدوده شود. سپس هر سبزی را بسته به ویژگی آن در اندازه های مختلف خورد کرده و به روش خاص خود، خشک می کنند. کاربرد سبزی خشک شده عمدتا در آشپزی است. برای تهیه خورشت هایی مانند قورمه سبزی و قیمه، از سبزیجات خشک شده استفاده می شود. اضافه کردن این نوع سبزی در غذا، باعث می شود عطر و طعم آن چندین برابر شود. بعلاوه، خشک کردن مواد معدنی و مغذی سبزی را بیشتر حفظ می کند. به خصوص در نواحی شمالی کشور، خشک کردن سبزی رواج بیشتری دارد. با توجه به اینکه این محصول پایه اصلی بیشتر غذاهای خطه شمال کشور است، فراوانی آن در مازندران و گیلان بسیار بیشتر از سایر نواحی کشور است.

یکی دیگر از کاربردهای آن در تهیه دمنوش های گیاهی است. استفاده از دمنوش خصوصا در فصل های سرد سال بسیار رواج دارد و همه گیر است. جدای اینکه نوشیدنی گرم با طعم مطبوع است و باعث گرم شدن بدن و کمتر شدن حس سرما می شود، خواص بسیار زیادی دارند که به حفظ سلامت عمومی بدن کمک بسیاری می کند. اکثر مشکلات و التهابات تنفسی که در فصل سرما ایجاد می شوند، توسط دمنوش های گیاهی التیام پیدا می کنند و عوارض آن را کاهش می دهند. به علاوه، نوشیدن آنها با تقویبت سیستم ایمنی و سرکوب التهابات، از ابتلا به بیماری های ویروسی و باکتریایی پیشگیری می کند.

 

خرد سبزیجات خشک شده

در خرید و تهیه این محصولات نکته مهم رعایت نظافت و بهداشت است. همچنین باید انتخاب از میان سبزیجات تازه و سالم باشد تا بتواند خواص خود را به صورت کامل منتقل کند. هنگام تهیه آنها حتما به کیفیت سبزی خشک شده دقت و توجه کنید. از میان محصولاتی خرید کنید که رنگ سبز شفاف داشته باشند و  گرد و غبار نگرفته باشد. این محصول با بالاترین میزان کیفیت و بهداشت موجود و قابل سفارش است. قیمت سبزیجات خشک شده در فروشگاه سبد پلاس با کمترین سود در نظر گرفته شده است تا تهیه و خرید آن برای تمامی هموطنان راحت باشد و از همه نقاط ایران به آن دسترسی داشته باشند.

فیلتر

سبزیجات خشک

سبزیحات خشک شده از انواع خوار و بار هستند. سبزی ها آن دسته از مواد غذایی هستند که مصرف آنها هرچه بیشتر باشد، سلامتی شما به همان میزان تامین می شود. این ماده غذایی به قدری مواد مغذی دارد که مصرف آن به تمامی افراد توصیه می شود تا بدنی سالم داشته باشند. به دلیل همین خواص زیادی که دارد، از آنها به وفور در آشپزی و تهیه دمنوش های گیاهی استفاده می شود. از سبزی در پخت انواع خورشت ها استفاده می شود. گیاهان خودرو کوهی مانند پونه و آویشن، در تهیه دمنوش ها کاربرد دارند و نوشیدن آنها باعث برطرف کردن مشکلات گوارشی و از بین بردن التهابات تنفسی می شود. با توجه به اینکه عمر سبزی در حالت تازه بسیار کم است و بعد از گذشت چند روز پلاسیده می شود، آنها را به صورت خشک شده و یا سرخ شده در فریز نگه داری می کنند تا برای مدت بیشتری بتوان از آن استفاده کرد.

 

کاربرد انواع سبزیجات خشک شده

برای تهیه این نوع سبزیجات، آنها را به طور کامل می شویند تا هرگونه آلودگی از آنها زدوده شود. سپس هر سبزی را بسته به ویژگی آن در اندازه های مختلف خورد کرده و به روش خاص خود، خشک می کنند. کاربرد سبزی خشک شده عمدتا در آشپزی است. برای تهیه خورشت هایی مانند قورمه سبزی و قیمه، از سبزیجات خشک شده استفاده می شود. اضافه کردن این نوع سبزی در غذا، باعث می شود عطر و طعم آن چندین برابر شود. بعلاوه، خشک کردن مواد معدنی و مغذی سبزی را بیشتر حفظ می کند. به خصوص در نواحی شمالی کشور، خشک کردن سبزی رواج بیشتری دارد. با توجه به اینکه این محصول پایه اصلی بیشتر غذاهای خطه شمال کشور است، فراوانی آن در مازندران و گیلان بسیار بیشتر از سایر نواحی کشور است.

یکی دیگر از کاربردهای آن در تهیه دمنوش های گیاهی است. استفاده از دمنوش خصوصا در فصل های سرد سال بسیار رواج دارد و همه گیر است. جدای اینکه نوشیدنی گرم با طعم مطبوع است و باعث گرم شدن بدن و کمتر شدن حس سرما می شود، خواص بسیار زیادی دارند که به حفظ سلامت عمومی بدن کمک بسیاری می کند. اکثر مشکلات و التهابات تنفسی که در فصل سرما ایجاد می شوند، توسط دمنوش های گیاهی التیام پیدا می کنند و عوارض آن را کاهش می دهند. به علاوه، نوشیدن آنها با تقویبت سیستم ایمنی و سرکوب التهابات، از ابتلا به بیماری های ویروسی و باکتریایی پیشگیری می کند.

 

خرد سبزیجات خشک شده

در خرید و تهیه این محصولات نکته مهم رعایت نظافت و بهداشت است. همچنین باید انتخاب از میان سبزیجات تازه و سالم باشد تا بتواند خواص خود را به صورت کامل منتقل کند. هنگام تهیه آنها حتما به کیفیت سبزی خشک شده دقت و توجه کنید. از میان محصولاتی خرید کنید که رنگ سبز شفاف داشته باشند و  گرد و غبار نگرفته باشد. این محصول با بالاترین میزان کیفیت و بهداشت موجود و قابل سفارش است. قیمت سبزیجات خشک شده در فروشگاه سبد پلاس با کمترین سود در نظر گرفته شده است تا تهیه و خرید آن برای تمامی هموطنان راحت باشد و از همه نقاط ایران به آن دسترسی داشته باشند.